Encépagement
:60%Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Alc % Vol :13
Volume :75 cl
Conditionnement : Caisse
de 6
- 30%
5.50€
Prix
: 3.80 € la
bouteille
22.80 € la
caisse de 6 bouteilles
Service
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FICHE
Conservation :A boire.
Température de service :16 à 18°
La dégustation
L'œil :Belle robe grenat foncé, reflets mauves
Le nez :Beau nez de petits fruits noirs : cassis, mûre, framboise.
En bouche :Charnu rond, velouté, tanin fondu, emplit bien la bouche.
Côté cuisine
:
Abattis de dinde aux navets
Andouillettes à la moutarde
Brochettes
Cailles rôties
Confit d'oie
Crêpes de pommes de terre
Crépinettes de lapin
épaule de mouton farcie
Gigot d'agneau au four aux flageolets
Grillades de viande rouge
Jarret de veau à l'étouffée
Lapin de garenne en civet
Magrets de canard grillés
Perdreaux rôtis
Pot au feu
Ragoût printanier
Rognons à la moutarde
Salade de foies de volaille
Viande rouge rôtie
Poisson de l'Atlantique en sauce
Salade de gésiers
Viande blanche
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FICHE 
